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Deferlante Rouge

Olivier Cohen

Vin de France - Rouge - 2022

Le retour de l'une des cuvées phares de chez Olivier Cohen ! Ugni Blanc, Merlot, Cinsault et Carignan en grappes entières pour un très joli canon comme Olivier sait les faire ... Un régal !

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Merlot - Cinsault - Ugni Blanc et Carignan
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Vignes certifiées AB Ecocert
  • Élevage : Cuve fibre 6 à 7 mois
  • Vinification : Grappes entières, macération 10 jours
  • Terroir : Argilo-calcaire

Dégustation optimale

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