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Rémi Poujol Le Temps Fait Tout Blanc

Le Temps Fait Tout Blanc

Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

Vin de France - Blanc - 2020

LE rare blanc de Rémi Poujol ! Tout au naturel, aérien et vibrant ... Une cuvée que l'on ne rencontre que quelques mois dans l'année (et encore !); à grande majorité d'Ugni Blanc complété par un peu de Clairette pour plus de pep's; et encore une fois nous avons été saisis par l'Ugni ... Vraiment, c'est un cépage génial, mais que l'on rencontre encore bien trop peu; et encore moins en majorité dans une cuvée ! A saisir tant qu'il y en a.

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 80% Ugni Blanc - 20% Clairette
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc

Dégustation optimale

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