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Zumo

La Cave Apicole

Vin de France - Blanc - 2021

Et bien et bien, cela fait plus de deux ans que nous ratons cette cuvée de la Cave Apicole ! Hourra, on ne eut être que ravis que la cuvée Zumo d'Olivier Cros et Sylvain Respaut soit enfin de retour sur nos étagères ! Pour l'accompagner, un simple Bar grillé avec quelques herbes, un peu de fenouil et c'est le paradis ... Assemblage Grenache Gris et Maccabeu vinifié sans artifices, c'est le top !

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18,50 € A l'unité

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Nombre de bouteilles en Stock En rupture
ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Grenache Gris et Maccabeu
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves
  • Vinification : Presse directe, aucun intrant
  • Terroir : Argilo Calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Il suffit d'ouvrir et de verser ... Vous allez bien vous en sortir !
  • Potentiel de Garde : 3 à 5 années
  • À table : Un joli poisson avec plein d'herbes et des zestes d'agrumes pour l'accord
  • Température de service : 11°
  • Profil : Assez singulier et terriblement rafraîchissant

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